Цей вид відрізняється маленькими, нещільно сформованими головками та особливо м'яким смаком.
Маслянистий салат є еталоном смаку та текстури.
Качан щільний, сформований з ніжного листя округлої форми.
За кольором Кодекс буває світло-зелений та зеленувато-червоний.
Гарні листочки сорту маслянистого салату є відмінним доповненням свіжих салатів і бутербродів, а також їх використовують для формування рулетів.
Як і багато інших салатів, листя Кодексу не нарізають ножем, а просто рвуть руками на шматочки.
Так листя не окислюється і довше залишається свіжим. (//eam.com.ua)
Верхнє листя салату може трохи гірчити, тому його не використовують у їжу.
Користь листового маслянистого салату
Масляниста поверхня цих сортів обумовлена підвищеним вмістом вітаміну Е (токоферолу).
Даний вітамін має протизапальні, антитромбоцитні та судинорозширюючі властивості, також його відносять до кардіопротекторів.
Запрошуємо до співпраці кафе, бари, ресторани, піцерії та ін.
Діє система знижок.
Також поштучний продаж і дрібний опт.