Компания Meat Leader охлаждает мясо в камере шоковой заморозки, при температуре -32 градуса, затем хранят в специально оборудованных французских камерах при температуре до -18 на протяжении всего срока годности (13 дней с даты убоя). Так сохраняется исходные вкусовые качества говяжьей лопатки.
ОПТОВЫМ ПОКУПАТЕЛЯМ (//eam.com.ua)
Приобрести говяжью лопатку наивысшего качества можно оптом, весом от 1 тонн.
ИНФОРМАЦИЯ
В свежем виде говяжья лопатка должна храниться в холодильнике. Нами организована собственная служба контроля качества с самым современным оборудованием и лучшими специалистами. Каждая партия мяса без исключения проходит строгий контроль.