Мої оголошення
Подати оголошення
 /  Обладнання, будівництво, ремонт  /  Обладнання  /  Харчова промисловість (обладнання)  /  Форма для брускового сыра с весом головки от 2...
Продам / купити
Форма для брускового сыра с весом головки от 2-х кг, Львiв
Продам / купити

Форма для брускового сыра с весом головки от 2-х кг, Львiв

Ціна900 грн.
Регіон: вся Україна, Львівська обл. / Львiв   (Ул. Франко 78)
Оновлено:
В форме, с использованием трёхэлементной перфорированной вставки, получаем сыр весом от 2-х кг. размером: 198 х 142мм. и высотой от 65 мм..
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. (//eam.com.ua)
В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.

Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.

Форма для брускового сыра с весом головки от 2-х кг — «Ukrboard»

 
Автор, контакти
Сергей /  відгуки, інфо. /  оцінка активності
Телефон: +38(xxxxxx показати
Передоплата або супервигідна ціна? Обов'язково ознайомтесь!
Viber: 380963676763
Whatsapp: 380963676763
http://cheeseforms.com.ua
Додатково
ID оголошення: #445234 (додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 23-04-2021)
Додано / Оновлено: 21-10-2024 15:35   (актуальне, до: 21-10-2025)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі оголошення
Серед них є багато цікавих...
ua
/ua/
0